【都錦酒造】島根の大自然と水を使った美味い日本酒・地酒
| 都錦酒造の日本酒 |
| 日本酒TOPページ |
| 祝い酒 |
| 生粋日本酒 |
| しぼりたて新酒 |
| しずく酒 |
| 自然酒 |
| 大吟醸 |
| 純米吟醸酒 |
| 都錦酒造の料理酒 |
| 料理酒TOPページ |
| 料理の要 |
| みやこの料理酒 |
| 都錦酒造のおしゃれなお酒 |
| おしゃれなお酒TOPページ |
| リキュール～ゆず酒 |
| 都錦酒造のこだわり |
| 都錦酒造のこだわり |
| 都錦、こだわりの米 |
| 都錦、こだわりの水 |
| 都錦、こだわりの人 |
| 都錦酒造について |
| お取扱い商品一覧 |
| 会社概要 |
| お支払い・送料について |
| 特定商取引法に基づく表記 |
 |
 |
| リンク |
 |
| >>ホンモノにこだわる-有機栽培米100％の純米吟醸酒、「自然酒」 |
| 都錦酒造の日本酒（大吟醸・地酒・自然酒） |
| 清酒 都錦（みやこにしき） 中国地方一の大河「江の川」の湊町・江津（ごうつ）。 自然豊かで風光明媚な土地であると同時に、豊富な伏流水に恵まれ、近隣の中国山地・中山間地は良質な米の産地という、酒づくりにも適した所です。窯業の町としても知られ、「石州瓦」、「石見焼・石見のはんど」は、全国へ出荷されています。 江津の市内、北に白砂青松が連なる紺碧の日本海、南には万葉の歌人「柿本人麻呂」が詠んだ高角山を臨む位置に、都錦の万葉蔵があります。 都錦は明治１７年の創業以来、「品質こそ命なり」をモットーとし、酒造の３要素、水（蔵内の清澄な井戸水）・米（無農薬・無化学肥料栽培米が中心）・技（出雲杜氏の熟練の技術）にこだわった酒づくりを続けています。     |
| 都錦の日本酒～おすすめ |
 |
【有機自然酒 純米吟醸】 有機栽培米100％の純米吟醸酒。 有機栽培（JAS認証）で育てた酒米・五百万石を100％原料に使用した純米吟醸酒です。 香り穏やかで、味に膨らみがありながらも、後口の切れのよい酒質は、食中酒としてぴったりです。  720ml \1,575 |
 |
【しずく酒-徳】 出雲杜氏岩成重徳が吟味に吟味を重ね選定し誰の手にも触らせず瓶詰め も自分ひとりで行う本当にこだわりの本生大吟醸です。 720ml \5,250 |
| 都錦のお酒～酒蔵が造る、料理酒 |
 |
【料理酒-料理の要】 発酵の過程で生まれた天然アミノ酸は普通の清酒の約3.5倍、味醂に比べても1.5倍の料理の要。 プロも使う本物の料理酒です。 500ml \630 |